Panaderos del Vado (Juan Montalvo 4-45)

Title

Panaderos del Vado (Juan Montalvo 4-45)

Testimonio de informante sobre medicina tradicional para curar brujerías (09´19")

Subject

Folclore

Description

“La construcción del horno de leña era un verdadero rito. Había que recolectar con tiempo una serie de materiales. Se dice que los albañiles especializados en este tipo de construcción eran muy pocos. Primero se preparaban los adobes con lodo podrido y lana de borrego que se conseguía en “el barrio de la suelería, a esta preparación bien batida, se la dejaba reposar el tiempo necesario hasta que se seque. Cuando el adobe estaba listo se procedía a la construcción del horno. Después de construir cimientos se armaba una especie de cajón que se rellenaba con tierra amarilla, arena muy seca, huesos de res, cáscaras de huevos y sal en grano, todo esto en grandes cantidades. Sobre esta base se acomodaban los ladrillos, uno al lado del otro, sin ninguna amalgama ni en la base ni en las uniones: esto servía para formar el piso o suelo del horno. Para trabajar la parte superior, bomba o cielo del horno, se hacía primero una armazón de madera completamente redonda denominada cercha; la redondez se lograba con un compás formado por dos carrizos. Sobre esta armazón colocaban los adobes. Hacia adelante se dejaba la puerta o boca del horno en donde se colocaba una puerta de hierro. El horno debía ser enlucido con el pañete de estiércol de caballo y finalmente pintado con tierra blanca. Con el transcurso de los años, en lugar de cáscaras de huevo y la sal se utilizaron vidrios de toda clase de latas y hierros; todo esto, para que el horno se caliente bien y reparta el calor por igual”. Antiguamente, la tierra que se prefería para la fabricación de los hornos era la negra y blanca procedente de Azogues o de lugares cercanos a Girón. Con esta tierra lista se procedía a hacer un terraplén que consistía en retirar la capa superior, humedecer el suelo (formando barro) y batir. Este proceso que demandaba gran fuerza, se podía realizar con ayuda de una yunta para remover el suelo y para batir el lodo con la ayuda de los pies. Una vez humedecida la tierra y batida se cubría con paja (como se hace en la actualidad) y se dejaba reposar un par de días para permitir el asentamiento de la masa, o inclusive putrefacción de la misma. Finalmente en este estado nuevamente se colocaba la paja picada y se volvía a batir para iniciar el proceso de moldeo de los adobes. (Fuente)

    

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los procesos de curación se utilizaron para restablecer la salud, sanar enfermedades y males, transmitir buenas energías. Para las sanadoras, las prácticas se establecieron para proteger de enfermedades futuras, tener habilidades para percibir si la persona se encuentra enferma o sana, equilibrar y mantener un contacto con el mundo espiritual y liberar el estrés del organismo. Los instrumentos utilizados eran las plantas medicinales (ruda, santa- maría, romero, poleo), colonias, huevos, ají, piedras de alumbre y maderas de chonta. (fuente)

Transcription

-INFORMANTES fem.- Sale bastante, si ves Carmen

-INFORMANTES fem.- Claro, esta es hasta el final saben pedir

-INFORMANTES fem.- Esta es pes la misma

-ENTREVISTADOR- No me diga nada más...(Corte)...

El pan se realiza con las dos manos, se utiliza la, estan utilizándole en la forma esa ¿En

dónde ira? en el mantel, le andan poniendo en parejito, desde donde...(Corte)...

Siempre ponen un poquito de manteca en las manos para que no se les pegue, la masa

hacia la mano; solo tiene sobre la mesa un papel, el quesillo y el achote tienen en unas

pequeñas bateas de madera, el achote es sacado con manteca de color de ahi con esa

manteca le amasaron. Es en la calle Juan Montalvo cerca del puente, número cuatro

cuarenta y cinco...(Corte)...

... Utilizan ustedes para, chancho, para...

-INFORMANTE fem.- Si

-ENTREVISTADOR- Ah, si También estas princesas

-INFORMANTE Fem.- Para amarre de los carros de los cañarejos

-ENTREVISTADOR- Ah, del carro de los cañarejos

-INFORMANTE- Oiga cuando vienen nomas es

-ENTREVISTADOR- Aja, ¿Y esto cómo llama? de los hornos de panadero es decir ya

-INFORMANTE fem.- Ele de la panadera, el señor

-ENTREVISTADOR- Ah entonces, en donde trabajan solo mujeres se llaman hornos

de panaderas, y donde solo trabajan hombres hornos de panaderos, no se si...(Corte)...en

el pan de agua solamente trabajan hombres y en los otros panes trabajan mujeres ¿No?

...(Corte)...¿Qué pan nomas hacen?, igualmente como el antes descrito con la única

diferencia que es más largo ocupa todo el largo de la pieza que puede tener unos cuatro

cincuenta metros de longitud

... Horno mentado en este caso le esta haciendo un hombre de unos sesenta a setenta

años de edad en la misma forma antes descrita...(Corte)...

¿Quién hace empanadas? ¿De la misma marca? ¿De qué marca hace?

-INFORMANTE fem.- De la costra

-ENTREVISTADOR- Ah, de la misma marca de la costra, estan son redondeadas y

después le alarga y le ponen una capa superior; no se, la harina la compran siempre por

mayor la marca buffale, la mezcla es en igual forma, miramos también en la esquina una

maquina de moler, para amasarle el pan, la maquina es marca “Corona” y sirve para

moler el pan.

Hasta eso se utilizan para la azúcar, es de unos cuarenta y cinco centímetros de longitud

por unos cuarenta de ancho y tiene una red. La azúcar no lo hacen hervir sino solamente

está disuelta en agua fría y entibiada

En cambio la panela si la hacen hervir y la hacen miel, la cantidad que utiliza es de dos

botellas de las que describimos por dos quintales; de sal...(Corte)...utilizan un paquete

en dos quintales y la azúcar en la forma que indicamos ¿Y la sal?

-INFORMANTE fem.- La sal según como sea

-ENTREVISTADOR- Segun como se dice y dígame en el pan de dulce y el pan de sal

también le ponen azúcar

-INFORMANTE fem.- También le ponemos azúcar

-ENTREVISTADOR- Pero no en esa cantidad

-INFORMANTE fem.- No, no, claro

-ENTREVISTADOR- ¿Y para qué le ponen la azúcar?

-INFORMANTE fem.- Para que de color

-ENTREVISTADOR- Aja, que de color

-INFORMANTE fem.- Para que de color porque si le pone sin la azúcar sale el pan

blanco y duro

-ENTREVISTADOR- El pan blanco también saben hacer

-INFORMANTE fem.- Todo, el pan blanco, el café depende del azúcar sale asi

Entrevista a Doña Elvira Cárdenas

-ENTREVISTADOR- La señora Rosa Cárdenas nos informa que, eh Elvira Cárdenas

que para que el pan salga de color, es necesario ponerle el azúcar porque si no le ponen

azúcar sale el pan blanco y duro, y por más que se le hornee no se vuelve del color

cremoso y el aspecto dorado...dice, que cuando era ella joven ¿Cuántos años tiene

usted?

-INFORMANTE fem.- Cincuenta y cuatro

-ENTREVISTADOR- ¿Y cuánto tiempo trabaja el pan?

-INFORMANTE fem.- Unos cinco años, dos años a de ser

-ENTREVISTADOR- ¿De quién aprendió?

-INFORMANTE fem.- Aqui aprendí, de la señorita Carmen Alvarez es

-ENTREVISTADOR- Carmen Alvarez, Carmen Alvarez ¿Y cuántos años pasaría eso?

-INFORMANTE- Pero ya murió, No se, es que un lapso de un rato, yo ya vine

-ENTREVISTADOR- Dígame el horno usted renta o es propio

-INFORMANTE fem.- Ahora es, arriendo

-ENTREVISTADOR- Arrienda ¿Qué precio tiene?

-INFORMANTE fem.- Seiscientos veinte

-ENTREVISTADOR- Seiscientos veinte,

-INFORMANTE- Fuera de luz fuera de agua

-ENTREVISTADOR- Fuera de luz fuera de agua ¿Y con cuántos trabaja?

-INFORMANTE fem.- Con cuatro con cinco como sea con tal de trabajar

-ENTREVISTADOR- Se paga mensual o diario

-INFORMANTE fem.- Diario

-ENTREVISTADOR- Diario

-INFORMANTE fem.- Diario

-ENTREVISTADOR- El taller ha sido siempre

-INFORMANTE fem.- Digamos de pan digamos que lo que se hace no tiene donde

venderse no

-ENTREVISTADOR- Ah, no tiene, ah no, entonces según lo que

-INFORMANTE fem.- Según lo que sale

-ENTREVISTADOR- ¿A qué hora?

-INFORMANTE fem.- Se hace menos se hace más, entonces da menos y más

-ENTREVISTADOR- Más ¿A qué horas se meten a trabajar?

-INFORMANTE fem.- A las siete de la mañana, a las ocho de la mañana a las diez

-ENTREVISTADOR- ¿Hasta que hora?

-INFORMANTE fem.- Hasta que se acabe, son pasada las siete de la noche pasada las

seis, de inmediato sale a la calle

-INFORMANTE fem. a- Pasada las nueve, pasada las diez





Información variada

Descripción del labrado del pan arrollado

-ENTREVISTADOR- En ese horno cuatro amasadores, están al fondo

-INFORMANTE- Labrado estan llama los...

-ENTREVISTADOR- Están haciendo pan labrado, es exactamente en la misma forma

que lo acabamos de describir primero, cogen un pedazo de masa con la mano

derecha le calculan la cantidad ven si esta bien el peso, luego después le dan unas

vueltas con las dos manos, le arrolla ¿ Qué les arrolla?

-INFORMANTE- Claro

-ENTREVISTADOR- Las vueltas que decía yo se llama arrollado, le arrollan el pan

entonces ahi se dan cuenta de el tamaño y le van quitando o aumentando y le hacen dos

bolitas luego después, que le han hecho, se dejan que se enfríen estas bolitas, y luego

después le tienden, ¿Después de cuánto tiempo de salido irán al horno?

-INFORMANTE fem.- Será una media hora

-INFORMANTE fem. (a)- Una hora ha de ser

-ENTREVISTADOR- Le ponen en la canastas

-INFORMANTE fem.- Sí, si les tendemos en las tablas, de ahí pasa adentro y le lleva

al horno

-ENTREVISTADOR- ¿Cuánto le sale de pan?

-INFORMANTE- Eso es todo, si después

-ENTREVISTADOR- El pan que tal viene

-INFORMANTE fem.- Arrollado el pan, ah, ha,

-ENTREVISTADOR- Arrollado, el arrollado es hacer las bolitas y el tendido es darle,

hacerle, la forma de pan; primero dejan que se enfríe una media hora antes de tenderle

para llevarle al horno, despues de tendido tiene que esperar una media hora por lo

menos segun la temperatura, para que leude antes de meterle al horno

¿Vos no sois de por aqui cerca?

-INFORMANTE- De aquisito nomás

-ENTREVISTADOR- Dígame todo lo que sabe de aquí

-INFORMANTE fem.- El horno de la Rosa Pulla, ¿Cuál es el otro?

-ENTREVISTADOR- El de Rosa Pulla, Carlos Mendieta, Paula Ruiz, Adelina Ruiz,

Julia Campoverde, Zoila Monroy, Guada Monroy, Cristina Vanegas, Teresa Roldan,

Teresa Tamayo, Rosa Torres

También nos informan que el pan de agua hacen panaderos y el pan, y que otra clase de

panes que tenemos descritos las hacen las panaderas

¿Qué panes nomas hacen los panaderos?

-INFORMANTE fem.- Hacemos el pan blanco, costra ...(Confuso)...

-ENTREVISTADOR- ¿Y ahora cómo lo hacen?

-INFORMANTE- El enquesillado hacemos tendiendo la ración, y después se

enquesilla cuando ya está tendida ...(Confuso)...

-ENTREVISTADOR- ¿Y con qué le enquesillan?

-INFORMANTE- Con quesillo

-ENTREVISTADOR- Qué más ¿Cómo le hacen? ¿Qué nomás ponen?

-INFORMANTE- Aqui se pone aceite y manteca de color

-ENTREVISTADOR- Le pone manteca de color o con achiote y quesillo,

¿Empanadas?

-INFORMANTE- No, no son nada

-ENTREVISTADOR- Ah, no, no sabe, solamente enmatecado el enmatecado lo hacen

después de esto ¿No?

-INFORMANTE- Sí

-ENTREVISTADOR- Todos los que trabajan, son cuatro una en el horno y los tres

estan labrando

Dígame entonces ustedes mas se entregan a la...(Confuso)...

-INFORMANTE fem.- La señora

-ENTREVISTADOR- La señora nos indica que la costra ...(Confuso)...

-INFORMANTE fem.- La costra como se hace el hilito, trabajando

-ENTREVISTADOR- No, no, no

-INFORMANTE fem.- El pan de sal, perdía mucho la sal, por eso lo que llevan es la

costrita porque la costrita dura un poquito más de guardado, sí la costrita sí...(Corte)...

-ENTREVISTADOR- La pala de los panaderas tiene sesenta centímetros de largo es

ligeramente ovalada, unos veinte y cuatro centímetros de ancho y un centímetro más o

menos de grueso, el largo del palo es de tres cincuenta de largo

En cambio la pala de los panaderos, es muy distinta tiene tres metros de largo el palo,

quince centímetros de ancho y un centímetro de grueso; pero el grueso va

disminuyendo desde la parte baja hacia la punta que es más fino, y la punta tiene un filo

de unos tres o cuatro milímetros el largo del pa lo es de un metro veinte...(Corte)..

¿Cómo se llama usted?

-INFORMANTE- Samuel Tamayo

-ENTREVISTADOR- ¿Cuántos años trabaja?

-INFORMANTE- Yo me críe desde la edad que tengo en la panadería,

-ENTREVISTADOR- ¿Cuántos años tiene?

-INFORMANTE- Cincuenta y nueve años

-ENTREVISTADOR- Cincuenta y nueve años ¿Su mamá?

-INFORMANTE- Mi mamá, a bueno no, yo ...(Corte)...

-ENTREVISTADOR- El señor Tamayo nos indica que su mamá es panadera por cuantos años

-INFORMANTE- Puh, mi mamá a sido una de las más antiguas

-ENTREVISTADOR- Aqui la artesa, tiene dos artesas, son hechas ya de madera en la

misma forma que las anteriores

-INFORMANTE- Son hechas con destaje

-ENTREVISTADOR- Es hecha en destaje ya no son de una sola pieza, antes, las

antiguas son de un solo tablón, ahora tiene también pequeñas, de un metro, de un metro

veinte y de unos sesenta centímetros en diversa forma, para no redundar es menos

consistente que las de las panaderías antiguas

La mesa de trabajo igual a las antes descritas lo mismo que...(Corte)...

¿Qué clase de pan hace?

-INFORMANTE- ...(Confuso)...

-ENTREVISTADOR- ¿Qué clase de pan hace?

-INFORMANTE- El pan que se llama el de huevo que se llama, pan blanco hay

mestizo...este es el pan blanco

-ENTREVISTADOR- Pan blanco ¿Y de qué más se da?

-INFORMANTE- De la misma harina de cebolla que se llama

-ENTREVISTADOR- A lo hacen de la harina de trigo

-INFORMANTE- La harina de primera es la harina blanca

-ENTREVISTADOR- ¿De qué clase de harina es este?

-INFORMANTE- Este es pan de dulce...(Corte)...

-ENTREVISTADOR- El señor Tamayo utiliza la harina del estado

El horno del señor Tamayo es distinto a los antes descritos, esta hecha por una

chimenea, esto ya es diseñado por un arquitecto, tiene una chimenea alargada la cual

tiene unos tres metros y cincuenta de largo; en la parte superior están tapados los tubos

de respiración colaterales colocados de oriente a occidente, de tal manera que cuando se

entra al horno no se siente ningun calor ni humo

El horno es también redondo como los tradicionales, el piso es de ladrillo y todo el resto

es de ladrillo...(Corte)... (06´18´´N°3)

-INFORMANTE- Al inicio vimos esto

-ENTREVISTADOR- Sí, que tienen adentro

-INFORMANTE- Adentro es el cuadrado es de ...de esos ... grande de obra

entonces para llenarle al nivel ese quedaría las cuatro paredes no le parece doctor

-ENTREVISTADOR- Sí

-INFORMANTE- Relleno con cartones de...(Confuso)....dijo que habia que poner

cuatro cinco en el y luego a ..(Confuso)...la cuestión es que

-ENTREVISTADOR- Aqui en esas calles

-INFORMANTE- Y luego le pone el yeso, después le pone el yeso...

-ENTREVISTADOR- ¿Cuánto más o menos falta?

-INFORMANTE- No se como unos seis, ocho quintales de cal

-ENTREVISTADOR- Cal, seis a ocho quintales, entonces después viene la capa de

...(Confuso)... ¿Y cuánto le costo?

-INFORMANTE- Casi cerca e unos seis mil sucres, como seis mil sucres

-ENTREVISTADOR- Los respiraderos de este horno tiene de oriente a

occidente...(Corte)... utilizan aqui además de las palas, las tablas

-INFORMANTE- Las tablas son para calentar los panes

-ENTREVISTADOR- Las tablas son para calentar los panes

-INFORMANTE- ...(Confuso)... una parte llevan para san Joaquín otra parte llevan

para Chilcapamba, el Valle, de repente aqui en una tienda en la calle larga

-ENTREVISTADOR- Y como les pagan diariamente o...

-INFORMANTE- Diariamente, no se fía a nadie

-ENTREVISTADOR- No se fía a nadie, sino solamente se da el pan con la plata

...(Confuso)... la forma de venta es de doce panes de veinte centavos por sucre, entonces

el vendedor gana los veinte centavos por el vendaje...(Corte)...

-INFORMANTE- La única manera de hacer,

-ENTREVISTADOR- Esta contando como hacían pan blanco antes

-INFORMANTE- se hace esa historia doctor, de que han sabido quitar directamente

con el pie la masa, no, no nada que ver

-ENTREVISTADOR- ¿Cómo?

-INFORMANTE- Sino que le ponían en la estera, en la estera le ponían, en la estera le

colocaban un mantel blanco de tela blanca, en eso entonces le ponían la masa del pa n

blanco, le tapaban con otro mantel de esos, entonces el mantel que estaba tapado la mas

y el otro que estaba asentado la masa entonces el hombre se encargaba de pisar

-ENTREVISTADOR- Solo un hombre

-INFORMANTE- Sí, un hombre se encargaba de pisar

-ENTREVISTADOR- Usted sabia eso

-INFORMANTE- Sí, como no, si yo hice, será ya años que yo veía eso por aqui...antes

el pan blanco se trabajaba en la forma la masa del pan blanco, en una forma casi harina,

harina y agua nomas

-ENTREVISTADOR- Durisima

-INFORMANTE- Durisima, eh más que dura

-ENTREVISTADOR- Entonces...(Confuso)...

-INFORMANTE- Sí, entonces para aliviar frente ... cerca la masa se necesita un

molino para hacer la masa

-ENTREVISTADOR- Entonces ahora utilizan masa más blanda para fabricar
-INFORMANTE- Sí, ahora más blanda (09´19´´N°3)

Testimonio de informante sobre medicina tradicional para curar brujerías

-INFORMANTE- ...(Confuso)... hacer con yerba no

-ENTREVISTADOR- Actúa porque al resto le da la gana

-INFORMANTE- ...(Confuso)...

-ENTREVISTADOR- Asi voy a hacer brujería, claro

-INFORMANTE- Ah, de ley si pes ya eso, voy a tocarme

-ENTREVISTADOR- Hola vaya a llevarme el diablo ya

-INFORMANTE- Ah, sí estas cosas

-ENTREVISTADOR- Que estaba haciendo primero usted

-INFORMANTE- Eh, como que estoy conversando doctor que estaba, que no tenia con

quien consolar vacío...(Confuso)...moría ahi si yo quedaba sólito, estaba muriendo asi

como anemia, como estaba acostado asi suave, no dormía créame quedo buena

experiencia

-ENTREVISTADOR- ...(Confuso)...

-INFORMANTE- Yo mimo cogía la situación muy difícil que quería lavar vasito

señor

-ENTREVISTADOR- Vasito, caloría

-INFORMANTE- No ve que ya conocía ya pes al hermano Manuel que enseñaba el

decía que...(Confuso)...pero es de el que aprendí yo a hacer remedios, desde chiquito yo

andaba haciendo remedios entonces ...(Confuso)...que no bajaba entonces hacia

...(Confuso)...

-ENTREVISTADOR- ¿Cómo haces?

-INFORMANTE- Por ejemplo para cuestión de hongos...(Confuso)...que molestaba

...ponía lo que se llama cominilla

-ENTREVISTADOR- ¿Cómo?

-INFORMANTE- Cominilla

-ENTREVISTADOR- Cominilla

-INFORMANTE- Y otro que se llama el culantrillo

-ENTREVISTADOR- Culantrillo

-INFORMANTE- Sí, ponía eso y una pastilla de cebolla, la cebolla esa que sea

colorada

-ENTREVISTADOR- Ah, ya

-INFORMANTE- De eso ponía un poco de bicarbonato, y contando que sea seis un

cubito de acerillo

-ENTREVISTADOR- Acerillo

-INFORMANTE- Sí, acerillo seis contando, si eso ponía seis contando, ponía la

lagrima de cola grande y eso ponía raspando con la uña señor hacia seis raspaditas de

eso ya ponía el agua, entonces con bicarbonato que ya hirvió bien tomaba

-ENTREVISTADOR- Oye ¿Y porqué seis?

-INFORMANTE- Porque salían unos delgaditos señor

-ENTREVISTADOR- Ah, ya, ya

-INFORMANTE- Delgaditos salían...(Confuso)...

-ENTREVISTADOR- ...(Confuso)...

-INFORMANTE- Que sean delgaditos para que puedan...(Confuso)...y queda

solamente el agua nomas

-ENTREVISTADOR- Ya, ya, ya

-INFORMANTE- Por eso entonces

-ENTREVISTADOR- Las seis

-INFORMANTE- Tomado eso enseguida le produce vomito

-ENTREVISTADOR- ...(Confuso)...

-INFORMANTE- ...(Confuso)... enseguida ya le cura el aire, enseguida ya le cura

entonces asi hacia señor, llegaba a descubrir asi entonces hacia eso

-ENTREVISTADOR- No te contaban algunos o vos mismo descubrías

-INFORMANTE- Yo, yo mismo curaba asi mismo porque yo mismo sacaba eso a mi

hermana le daba de eso un toque, fuera de mi hermana también

-ENTREVISTADOR- Ah, a ella también

-INFORMANTE- Entonces venían y decían de haciendo

-ENTREVISTADOR- Ah, ya ,ya

-INFORMANTE- Entonces yo llevaba, sin embargo yo ya alababa si ya se curasen

-ENTREVISTADOR- Claro

-INFORMANTE- Entonces yo ya encontraba ese remedio, asi hacia para curar

cualquier cosa...entonces me voy a un parque... habia un hombre que se llamaba Maria

Domínguez dijo que tenia un doctor aqui en Cuenca que trabaja un doctor, estaba con

un doctor dice: entonces me da un remedio yo no entiendo, dice yo lo

que...(Confuso)...como consta la orina de ver en esta forma no señor, entonces llegado a

esa clínica dizque ha preguntado ya de curiosidad

-ENTREVISTADOR- Vos no le decías

-INFORMANTE- Como es esto me tienen que curar ...(Confuso)...entonces por

ejemplo cuando se dice de mal aire, con garganta hay que darle con basura y todo,

cuando cogen orina a sabido ser medio como un polvito, medio dando más vueltas en

orina señor, eso indicaba que esto es mal aire

-ENTREVISTADOR- Ah, ya, ya, ya

-INFORMANTE- Entonces en este vaso yo le indicaba que medicina...asi resultaba

señor, puedes ser mi mujer tal vez sea la suegra o mi familia, entonces ya se indicaba

que cosas hay que comprar para el mal de ojo señor, entonces empezaba a compara r

aceite de valeriana, asi toda clase de cosas llevaba asi este remedio iba haciendo hervir

con, que no se haga realmente el pendejo por ejemplo que como algunos que dañan el

caso

-ENTREVISTADOR- ...(Confuso)...haz para mezclar

-INFORMANTE- Desde eso yo tuve y le deje pes ahi

-ENTREVISTADOR- ...Que hace

-INFORMANTE- No se como

-ENTREVISTADOR- Al mal aire eso

-INFORMANTE- No, ...tengo cuestión de eso

-ENTREVISTADOR- ...(Corte)...

-INFORMANTE- ...(Confuso)...Dizque cierta fulana a la que sabe a la cual me refería,

mejor dicho la moza de este guambra inmediatamente yo de broma decía que estaba de

atenderse, usted de jodido me quiere atender dice, y ¿Cómo ha sabido usted? yo supe

que han sabido hacer una cosa coger un poco de barro, y apretar con una piola y al

siguiente dia dizque encuentra amarillito, en donde la ve

-ENTREVISTADOR- Aja

-INFORMANTE- De los otros mismo se enferma entonces el mismo ojo no se como

será

-ENTREVISTADOR- Después aparece el brujo

-INFORMANTE- Asi dizque hacen ellos...(Confuso)...no se pes será cierto no será...

Para mal aire del antimonio de piedra antimonio del barro también

Por ejemplo un guambra borracho que se duerma en cualquiera parte no, se vaporiza el

terreno, si el hombre esta acostado ahi, entonces se ve un bao de la piedra, entonces para

eso también se ven otras cosas

-ENTREVISTADOR- Aja, ¿Cómo le sanas?

-INFORMANTE- Hay que lavar con la plata antigua también tengo una piedrita de

esas que me dieron..(Confuso)... hay hembra y macho para que le de con esto también le

resulta con

-ENTREVISTADOR- Que sea todito

-INFORMANTE- Si se cobra a los dos

-ENTREVISTADOR-...(Confuso)....

-INFORMANTE- ...(Confuso)... irán para la fiesta, no quería decir que es bueno

-ENTREVISTADOR- Claro

-INFORMANTE- Porque tiene que estar quietito entonces, también el hombre que ha

resfriado el pecho

-ENTREVISTADOR- ¿Como le da el resfriado de pecho?

-INFORMANTE- A sabido, quietito, cainar al perro

-ENTREVISTADOR- Perro

-INFORMANTE- Cainar esto, y darle haciendo una aguita que sea con cascarilla de

Buganvilla, entonces eso han sabido dar cuando este a diario se da la buganvilla asi con

dos clases de plantas de mortiño Blanco y morado con esto han sabido hacer

-ENTREVISTADOR- El mortiño blanco y

-INFORMANTE- Morado

-ENTREVISTADOR- Oye ese...(Confuso)...se rompe nomás no

-INFORMANTE- ...(Confuso)...

-ENTREVISTADOR- Estesito

-INFORMANTE- Este se rompe también cuando esta asi, este vale para otros males de

antimonio

-ENTREVISTADOR- Se deja coger el aire

-INFORMANTE- Claro, ahorita esta recién dada a luz y le ha cogido el aire

-ENTREVISTADOR- Que pueden hacerle ahi

-INFORMANTE- ...(Confuso)...

-ENTREVISTADOR- ¿Qué nomas de estos son frescos?

-INFORMANTE- Ah, los frescos son las tres clases de claveles

-ENTREVISTADOR- Aja

-INFORMANTE- Tres clases de claveles que tiene que estar abiertos, ya cuando estan abiertos

-ENTREVISTADOR- Ah, ya, ya ,ya

-INFORMANTE- Es esto...(Confuso)... (09´45´´N°4)

Cuentos populares

-ENTREVISTADOR- ...cinco de punto alas cintas que vienen...(Confuso)...la

grabación del cuento...(Confuso)...

-INFORMANTE- Luego de usted ...(Confuso)...con destino, y dizque dice te acuerdas

ese dia que tu llegaste hiciste en esta casa habia vida momento de mil maravillas

...(Confuso)... de toda maravilla entonces, el decía y ahora porque me habla asi, yo no

tengo este rato que comer ya, que casi comen juntos los dos hombres que estaban ahi

ese rato conversando dice:

- Vos por ambicioso estás así, vos has nacido un dia , una época y semanas de na cido

todo estaba cuando tu llegaste asi le indico

Asi que te mates tu tus deseos has cumplido y las maravillas has buscado para tu

porvenir no te valió, tu no pensaste en el pan de este momento que no tenemos que

comer, y la otra, la ultima sobre ese dia vos naciste, y asi el destino

Entonces su hermano le dice si no se cuida ...(Confuso)... cuando tu llegaste aqui ahora

nada más que tienes que hacer ya ves eres mi hermano, anda di que ya vuelvo y nada

más...(Confuso)... y andaba por ahi bebiendo, borracho andaba decía:

- Hermano ya vuelvo

..(Confuso)...

- Dice hermano ahora si ya me muero

Entonces se quedo ahi a vivir, era un mantenido pues el hermano...(Confuso)...pero no

era ambicioso ...el que no era borracho le daba y se conformaba...(Confuso)...

-ENTREVISTADOR- ¿Cómo se llama

-INFORMANTE- Eso yo no se, como paso yo no se, un cuento

-ENTREVISTADOR- Ya, un cuento

-INFORMANTE- A sido entre hermanos, un hermano ha tenido un hijo y el otro a

tenido una hija, uno de esos dias dizque dijo el papá de la hija dizque dice:

- Oye dice, que te parece

- Es que no, dizque dice

- Pero yo tengo un hijo, y tu tienes a tu hija como que venga a casar alguien, eso

afirmaba el padre de la mujer

Yo doy a mi hija y tu das al tuyo y has casar

- Bueno dizque dijo el uno veras lo que es la palabra como yo propongo esto tu lo

propones

- Ya pes dice ya pero veamos a los muchachos que se referían

Como que sabían que iban a unirse y a casarse, y por ahi va dizque trabajaba en

mercadería de ropa el hombre, dizque le regalaron un asi de ropa y un mundo de

maravillas para el matrimonio, de parte y parte, dieron maravillas de cosas para que

vivían muy bien los recién casados, él tenia para el porvenir del trabajo del hombre para

ir a otra parte y vender, ese es el trabajo del hombre tando yendo se encontró un hombre

y dice:

- Oye te vendo
- Y vendió a ese hombre porque se caso legalmente de parte y parte en ese país

entonces habia un hombre en un valle tal vez haya sido como una tentación para el

sentimiento de despedida pero ella entonces dice:

- Porque te casaste con ella de enamorada estaba entonces pensativo ...(Confuso)...

era mío

En mas años te veo sola, veras tu te vas al viaje hasta que tu regreses yo te tengo el

calzonario de tu taller tu quieres dejar señalando que yo no puedo tener elegancia yo

tengo bien y ese vuelta

Ese compra en mi delante compra en una cantidad de verdad, señalando la parte de que

ella no se encuentra...(Confuso)...

Entonces fueron oiga acortando todos los bienes, entonces aseguraron todo ya estaban

con titulos siendo feliz hasta con la mujer, aseguraron todo ya estaban con titulos

dizque el tenia hasta el calzonario dejaba señalado el marido su emoción

Entonces bueno estaba con cosa de doce dias, se fue al viaje, entonces este pobre

hombre dizque andaba no ha sido nunca enamorado de mujer, estaba pensando como

arrancarse, pensaba dia y noche y no dormía, y dice que ya llegaba los ocho

dias..(Confuso)...

Estaba parado dizque pasa una vieja, jovencito esta parado ahi haciendo nada entonces

coja el calzonario de la reina pes dizque dice:

- Vieja gran puta dizque dice

- ..(Confuso)... con la calzonaria de la mujer de el entonces ahi

ahi dizque se convenció el que estaba queriendo la calzonaria de la mujer ...(Confuso)...

Sobre todo dice que estaba pensando como sacar el calzonario de esa mujer, en eso dice

- Yo le pago a tal hora

Dizque se fue donde un hormiga en Malacu, dizque va ha poner en una botella se va ala

casa de una hormiga en Malacu, llenando esa botella con azúcar, sin trago sin nada

dizque estaba pasando los Malacos dizque se ríen de la hormiga Malaca, entonces ya

vio que estaba bastante hormiga, se fue donde esa patrona entonces

- Patronita , patronita de caridadcita patronita, hay patronita

Dizque le dan de comer

- Aqui a ladito patronita, acerque poco a poco

Dizque se iba acercándose, acercándose a la cama de la patrona

Entonces estan conversando alza la cobija, destapa la botella salen los Malacos, patrona

una locura gritaba por todo el cuarto

- Patrona muere patrona muere dizque dice, algún rato a de cambia patrona mia, vaya

a cambiar este rato patrona se va a morir la patronita se hace loca

Las hormigas estaban en el cuarto de ella, entonces en esto la patrona sacándose el

calzonario, estaba viniendo el marido para llegando el encontrar el calzonario en el

cuarto de ella, entonces ya con el calzonario

- A cambiado la patronita

Ajo ya se metió, sentado, sentado dizque dice:

- ..(Confuso)...

Se va ya llevándose la calzonaria

Entonces el vago que espera solamente robar, esperando que venga la vieja

- Jovencito aqui traigo ahora dame la plata...(Confuso)..aqui esta el calzonario

Le dio llenando un saco y poco más, entonces le dio el calzonario

entonces de ahi ya llego los ocho dias el contento, a la cuenta tenia el calzonario

- Y si hermano dizque decía el marido propio, cuanto quieres ya traje el calzonario

...(Confuso)... iba perdiendo la mujer ...(Confuso)...llamo al papá de el al papá de ella,

que venga a consolar y ver que es lo que pasaba con ella, venian los padres veniana los suegros
- Que es que te pasa tanta plata te daré

Dios sabrá dizque decía, y asi dizque le daban comprando, le daban plata, le daban pero

el avisar lo que habia pasado y asi así...(Confuso)...

Voy hacer con un carpintero que no entre el agua ni se apolille fue buscando

contratando...(Confuso)...para que no entre agua ni se apolille.

Pero el avisar que es lo que le paso no avisaba...(Confuso)... Vamos a pasear dizque

dice:

- Cuando este acabado ese armario, en el cajoncito que yo se hacer

Entonces le dice anda a pasear, las ansias de el era botarse a la mar los dos, dizque le

enseña ala mujer y no puede abrir, queda encerrada para siempre le encerró a la mujer,

ese rato a la ría la mandó

Los mismos padres se lo quejaron porque tuvieron fuerzas como a lo largo de dieciséis

o diecisiete años...(Confuso)...

Encuentran unos pescadores que iban pescando por la ría vacíos...(Confuso)...

encontraron una linda caja ...(Confuso)...los pescadores dicen:

- Algo tiene vamos de una vez a ver que es lo que tiene

Encontraron una niña si se puede decir, respirando...(Confuso)...asi la fueron viendo se

paraba, andaba le s daba pena la niña esa nada mas entonces dizque dice oye:

- ...(Confuso)... allá en la orilla hay una niña que quiere que la traten bien dice, esa

niña enferma, se fueron orillando asi por el agua para dejar por el pueblo encargando,

llegaron se orillaron ahi encargaron, dejaron para largo d unas tres semanas para

regresar hasta que tome acción

pagamos lo que sea por este encargo de esta hermosa niña, se fueron esos pescadores,

empezaron a conversar con una mayorcita

Entonces, asi el servicio tu por esto estas por esto, por esto y por esto estas, tu no tienes

la culpa solamente las cuestiones del mundo, a ti no te ligue otra persona, nadie conoce

a tu marido tu marido esta bien desconocido que no ha de conocer entonces quedan

conversando, conversando y dice ella:

- Tu te vas a ir arriba, vas a ir en esta forma y nada más veras no tiene la culpa ni el

tu

Entonces yo te daré toco lo que tu quieras, entonces yo te voy a dar mi ropa de hombre,

tu vas a entrar en ese templo tu vas a decir en ese templo que tu has existido

anteriormente..(Confuso)...

Una cosa incomparable para un rey que ha existido en tal lado para que se vaya i dijo tu

ya te hiciste ver ahi, pero tu has de cerrar los ojos y cuando te diga que abras has de

abrir y asi dizque hicieron

A todos preparo para el viaja y asi cerro los ojos, en el templo en donde que ellos han

existido, dizque preguntaba ¿Porqué, porqué y porqué? al encontrar con tu marido, si el

no te encuentra bien desconocida, ni expresa como sabia entonces a los otros que no

daba la razón ¿Porqué fue, cómo fue lo que le boto? daba libertad entonces se

fue...(Confuso)...de ahi ya le bote al agua y no sale de aqui ...

Entonces ella se mando hacer una ropa buena...(Confuso)... ya no peleaba con el marido

pero no hacia caer en cuenta al marido llamaba a los padres a los suegros la mamá

dizque dice señora...(Confuso)...

Dizque dice parecido a nuestra finada, dizque oye la misa dizque dice :

- Dizque dice oiga señora y no me conoce

A sido la misma hija que ha estado hablando con la mamá, no creía la mamá, entonces

asi, asi hicieron la ropa, que le bañen bien, bien, bien, con toda consideración a

propósito le declaro como boto al agua, porque el marido declaraba porque el rey iba

defendiendo sacándole todo

Entonces ya le dio la ropa a ella despues al marido, le hizo cambiar y dijo;

- Aqui estoy

Entonces la viejita que ha quedado en la orilla, como dirá los engaños como hicieron

como fue la cosa asi, todo mandado a traer como si fuera la policía del pueblo de ahi

exigido

Pon allá dizque dice el hombre que le traiciono y nada los empleados, le pusieron una

pata en un rabo la otra pata en otro rabo y ala vieja la misma cosa prendieron gasolina y

se acabo hay se acabo legalmente

-ENTREVISTADOR- El nombre no te acuerdas

-INFORMANTE- No me acuerdo

-ENTREVISTADOR- Hormiga morlaca

-INFORMANTE- La hormiga malaca es la que le estoy diciendo a usted

Interviewer

Manuel Agustín Landívar

Interviewee

Varios

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