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Evaluación de la toxicidad de diversos antimicrobianos y antioxidantes: del Comité Mixto FAO/OMS de Expertos en Aditivos Alimentarios sexto informe por

Comité Mixto FAO/OMS de Expertos en Aditivos Alimentarios

Series FAO: reuniones sobre nutrición ; no. 31Idioma: Es

Detalles de publicación: Roma Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación 1962

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General de la Casa de la Cultura. Núcleo del Azuay (1)Signatura topográfica: 08370 641.47.

Licopeno, el antioxidante rojo Idioma: Es

Detalles de publicación: Cuenca 1 feb. 2009

En: ELLAS ELLOS Año III no. (115) 1 feb. 2009 pp. 3

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General de la Casa de la Cultura. Núcleo del Azuay (1)Signatura topográfica: ELL 090201.

Antioxidantes, al alcance de su mano Idioma: Es

Detalles de publicación: Quito 19 oct. 2008

En: FAMILIA Año XXI no. (1200) 19 oct. 2008 pp. 43

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General de la Casa de la Cultura. Núcleo del Azuay (1)Signatura topográfica: FAM 081019.

Los antioxidantes Clasina Kraan por

Kraan Zijltra, Clasina

Idioma: Es

Detalles de publicación: Quito feb. 1997

En: MUNDO DINERS Año XVII no. (177) feb. 1997 pp. 44-45

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General de la Casa de la Cultura. Núcleo del Azuay (1)Signatura topográfica: HN 16230.

Cómo nos influyen los antioxidantes Idioma: Es

Detalles de publicación: Cuenca 22 nov. 2009

En: ELLAS ELLOS Año IV no. (155) 22 nov. 2009 pp. 2

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General de la Casa de la Cultura. Núcleo del Azuay (1)Signatura topográfica: ELL 091122.

Importancia de la actividad antioxidante y evaluación de extractos en etanol del género Oryctanthus Pablo Coba, Lee Mayacu Tivi y Geovanni Vidari por

Idioma: Es

Detalles de publicación: Cuenca jul. 2010

En: LA GRANJA Vol. XI no. (1) jul. 2010 pp. 22-30

Recursos en línea:

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Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General de la Casa de la Cultura. Núcleo del Azuay (1)Signatura topográfica: HN 16476.

Estudios de interacciones entre moléculas antioxidantes y moléculas relacionadas con radicales oxidativos mediante cálculos mecano cuánticos y simulaciones de dinámica molecular J. Soria Salazar y O. Aldás Palacios por

Idioma: Es

Detalles de publicación: Cuenca jul./dic. 2011

En: LA GRANJA Vol. XIV no. (2) jul./dic. 2011 pp. 13-23

Recursos en línea:

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Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General de la Casa de la Cultura. Núcleo del Azuay (1)Signatura topográfica: HN 17014.

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