BIBLIOTECA GENERAL DE LA CASA DE LA CULTURA ECUATORIANA, NUCLEO DEL AZUAY

Manipulación de la carne en los países en desarrollo

Códigos:
08259 664.9
Mann, I.
Manipulación de la carne en los países en desarrollo
Roma . Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación . 1961
xiv, 209 p. il., tab., gráfs., fotos
FAO: cuadernos de fomento agropecuario no. 70
Incluye notas, índices y bibliog.
Matanza y preservación
CARNICOS. CARNES.
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