Deleite: manual de cocina y repostería /
Códigos:
| 37961 | |
| Retamar de Reta, Agustina | |
| Deleite: manual de cocina y repostería / | |
| Barcelona . Ediciones Océano . 1982 | |
| 319 p. il. | |
| Bocaditos, canapés, aceitunas y pickles - Cócteles, aperitivos y copetines - Fiambres - Salsas - Sopas - Pucheros, cazuelas y locros - Pastas - Pescados y mariscos - Carnes (vacuno, cerdo, cordero, liebre y conejo) - Aves - Vísceras - Huevos y tortillas - Ensaladas - Verduras, legumbres, hortalizas y cereales - Masa, roscas y bizcochuelos - Panes dulces y salados - Masitas - Postres - Cremas, licuados, copas refrescos y helados - Tortas y baños para tortas - Acaramelados y escarchados - Compotas, mermeladas, dulces y arropes - Ponches, sangrías y licores - Caramelos y bombones. | |
| Libro | |