Las proteínas del lactosuero y su inclusión en alimentos
Alvarez Carrión, Edgar Alvaro
creator
text
xx
Cuenca
jun. 1992
9999
9999
continuing
und
CIENCIA Y TECNOLOGIA, no. (10) pp. 211-245 : tabs.
Edgar Alvarez Carrión
Incluye bibliog.
LACTOSUEROS
SUEROS LACTEOS
HN 1350
CIENCIA Y TECNOLOGIA
no. (10) pp. 211-245
140919