@book{138022,
	author = {Castro, Nube Cecilia and  Astudillo Machuca de Gallegos, Adelina},
	title = {Determinación del contenido de mimerales y evaluación de parásitos intestinales, coliformes totales y escherichia coli en hortalizas cultivadas en San Joaquín, en fresco y sometidas a diferentes tratamientos térmicos},
	year = {dic. 2008},
	address = {Cuenca},
	note = {Incluye resumen y bibliog.}
}