@book{124489,
	author = {Zhiminaicela, Janeth and Cazar Ramírez, María Elena, 1968-},
	title = {Aplicación de cepas aisladas de penicillim roqueforti, en la elaboración de quesos de pasta azul},
	year = {oct./dic. 2008},
	address = {Cuenca}
}