01145nas a2200325Ia 4500 20201031224512.0 140926c99999999xx |||||||||||| ||und|| CCENA Es EC HN 15923 Tripaldi, Piero 158052 Comportamiento térmico de algunos fideos expendidos en Cuenca Piero Tripaldi... [et al.] Cuenca oct./dic. 2008 COLOQUIO. Año X, no.(39) oct./dic. 2008 pp. 16-20 : foto., gráfs. Contiene bibliografía Calorimetría diferencial de barrido. Análisis de Cluster FIDEOS 114949 INGENIERIA DE ALIMENTOS 158046 TECNOLOGIA DE ALIMENTOS 87979 ALIMENTOS 81655 Criollo, Mayra 158053 Huayllasaca, Ligia 158054 León, Andrea 158055 Paredes, Mauricio 158056 Rojas, Cristian 158057 Año X no. (39) oct./dic. 2008 pp. 16-20 COLOQUIO http://www.uazuay.edu.ec/cultura/coloquio/coloquio39.pdf PAS PESG ddc 124488 124488 0 0 0 0 MPL MPL PAS 2014-09-26 0 HN 15923 AS78677-HN 15923 2014-09-26 00:00:00 2014-09-26 PAS