00972nas a2200265Ia 4500008004100000041000700041044000700048082001300055100002100068245008900089260002700178300007300205500002100278505010500299650002900404650002900433650001400462700002300476700003800499700001800537700002100555700003100576700004300607773005600650140926c99999999xx ||||||||||||   ||und||  aEs  aEC  aHN 15923  aTinoco, Mónica  aLa planta piloto de Ingeniería en Alimentos de la UDAcMónica Tinoco... [et al.]  aCuencacoct./dic. 2008  aCOLOQUIO. Año X, no.(39) oct./dic. 2008 pp. 11-15b: tab., gráf.  aIncluye bibliog.  aBuenas prácticas de manufactura. Higiene y desinfección. Control de plagas. Seguridad industrial  a INGENIERIA DE ALIMENTOS  a TECNOLOGIA DE ALIMENTOS  aALIMENTOS  a Andrade, Víctor  a Briones García, Miriam Margoth  a Calle, Paola  a Rosales, Karina  a Rosales, María Fernanda  a Sánchez Jáuregui, Claudio Esteban  gAño X no. (39) oct./dic. 2008 pp. 11-15tCOLOQUIO