| HN 15923 | |
| Tinoco, Mónica | |
| Andrade, Víctor | |
| Briones García, Miriam Margoth | |
| Calle, Paola | |
| Rosales, Karina | |
| Rosales, María Fernanda | |
| Sánchez Jáuregui, Claudio Esteban | |
| La planta piloto de Ingeniería en Alimentos de la UDA | |
| COLOQUIO .. | |
| Cuenca .. oct./dic. 2008 | |
| COLOQUIO. Año X, no.(39) oct./dic. 2008 pp. 11-15 : tab., gráf. | |
| Incluye bibliog. | |
| Buenas prácticas de manufactura. Higiene y desinfección. Control de plagas. Seguridad industrial | |
| INGENIERIA DE ALIMENTOS. TECNOLOGIA DE ALIMENTOS. ALIMENTOS. | |
| Revista - Artículo | |