La bioquímica y la organización de las células - Agua: el disolvente para las reacciones bioquímicas - aminoácidos y péptidos - La estructura tridimensional de las proteínas - La purificación de las proteínas: las enzimas - Asociación de lípidos y proteínas en las membranas biológicas - Acidos nucleicos - Transcripción del código genético: biosíntesis del ARN - Síntesis de proteínas - Técnicas de biotecnología de ácidos nucleicos - Virus, cáncer e inmunología - La importancia de los cambios de energía y la transferencia de electrones en el metabolismo - Carbohidratos - Glucólisis - Mecanismo de almacenamiento y control en el metabolismo de carbohidratos - El ciclo del ácido cítrico - Transporte de electrones y fosforilación oxidativa - Metabolismo de lípidos - Fotosíntesis - El metabolismo del nitrógeno - Integración del metabolismo: señalización celular:- Otros temas: dopaje, influenza aviar, VPH, células madre, VIH