Incluye glosario

Introducción al abioquímica - El agua - Los aminoácidos y la estructura primaria de las proteínas - Proteínas: estructura tridimensional y función - Propiedades de las enzimas - Mecanismos de las enzimas - Coenzimas y vitaminas - Carbohidratos - Lípidos y membranas - Mecanismo y bioenergética: introducción al metabolismo, glicólisis, gluconeogénesis, la ruta de la pentosa fosfato y el metabolismo del glucógeno, el ciclo del ácido cítrico, transporte de electrones y síntesis de ATP, fotosíntesis, metabolismo de los lípidos, metabolismo de los aminoácidos y metabolismo de nucleótidos - Flujo de información biológica: ácidos nucleicos, replicación, reparación y recombinación del ADN, transcripción y procesamiento del ARN, síntesis de proteínas, tecnología del ADN recombinante