Los caracoles, una producción alternativa
Códigos:
| HN 13958 | |
| Briones García, Miriam Margoth | |
| Los caracoles, una producción alternativa | |
| COLOQUIO .. | |
| Cuenca .. jul./sep. 2001 | |
| COLOQUIO. Año III, no. (10) pp. 14-15 : tab., retr. del autor | |
| Trayectoria de la helicicultura. Características nutritivas. Negocio redondo. Decisiones estratégicas. Composición química de la carne de caracol y carnes convencionales | |
| CARACOLES. HELICICULTURA. TECNOLOGIA Y TRANSFERENCIA. TRANSFERENCIA DE TECNOLOGIA. | |
| Revista - Artículo | |